देहरादून के रेंजर ग्राउंड में 5 अक्टूबर से होगा भव्य सरस फूड फेस्टिवल

मीडिया लाइव, देहरादून। सरस फूड फेस्टिवल देहरादून का ऐतिहासिक आगाज होने जा रहा है। राजधानी देहरादून के ऐतिहासिक रेंजर ग्राउंड में 5 से 11 अक्टूबर तक सात दिवसीय भव्य सरस फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जाएगा। मुख्यमंत्री श्री पुष्कर सिंह धामी इस महोत्सव का विधिवत शुभारंभ करेंगे। इस फेस्टिवल का मुख्य उद्देश्य उत्तराखंड के पारंपरिक पहाड़ी व्यंजनों, हस्तशिल्प और स्वदेशी उत्पादों को एक बड़े मंच पर लाना है। प्रशासन ने इसे ग्रैंड इवेंट बनाने के लिए सभी तैयारियां तेज कर दी हैं।

सरस फूड फेस्टिवल देहरादून क्यों है खास?

सरस फूड फेस्टिवल देहरादून में कुल 200 से अधिक स्टॉल लगाए जाएंगे। इन स्टॉलों में राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन (NRLM) और स्वयं सहायता समूहों (SHG) द्वारा तैयार उत्पादों को प्रदर्शित किया जाएगा।यह सिर्फ फूड फेस्टिवल नहीं, बल्कि उत्तराखंड की संस्कृति का संगम होगा। यहाँ आपको मंडुए की रोटी, झंगोरे की खीर, काफली, चैंसू जैसे पहाड़ी व्यंजनों का असली स्वाद मिलेगा। इसके साथ ही हाथ से बने ऊनी वस्त्र, ऐपण कला और जैविक उत्पाद भी उपलब्ध होंगे।

यह सात दिवसीय फेस्टिवल 5 अक्टूबर से 11 अक्टूबर 2026 तक चलेगा।
स्थान: रेंजर ग्राउंड, देहरादून
समय: प्रतिदिन सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक
उद्घाटन: मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी द्वारा

प्रशासन ने कसी कमर, CDO ने दिए निर्देश

मंगलवार को विकास भवन सभागार में मुख्य विकास अधिकारी अभिनव शाह ने सभी रेखीय विभागों की समीक्षा बैठक ली। उन्होंने सभी अधिकारियों को समयबद्ध तैयारी के निर्देश दिए।बैठक में तय किया गया कि मेले को आकर्षक बनाने के लिए फूड स्टॉलों के बीच प्रतियोगिता आयोजित की जाएगी। उत्कृष्ट स्वाद और बेहतरीन प्रस्तुतिकरण वाले पहले तीन स्टॉल संचालकों को नकद पुरस्कार और प्रशस्ति पत्र देकर सम्मानित किया जाएगा।

सीडीओ अभिनव शाह ने निर्देश दिए:

पुलिस प्रशासन को सुरक्षा और ट्रैफिक प्रबंधन की पुख्ता व्यवस्था करने को कहा गया है।नगर निगम को रेंजर ग्राउंड और आसपास सफाई व्यवस्था दुरुस्त रखने के निर्देश।फूड सेफ्टी विभाग को सभी स्टॉलों पर गुणवत्ता की जांच करने को कहा गया है।फायर सेफ्टी विभाग को भी अलर्ट पर रहने को कहा गया है।

शाम को रोजाना सांस्कृतिक कार्यक्रम भी होंगे, जिसमें उत्तराखंड के लोक कलाकार अपनी प्रस्तुतियां देंगे। कृषि, उद्यान, उद्योग, पर्यटन, रेशम एवं सेवायोजन विभाग द्वारा विभिन्न गोष्ठियां भी आयोजित की जाएंगी।

बैठक में ये अधिकारी रहे मौजूद

बैठक में परियोजना निदेशक विक्रम सिंह, जिला विकास अधिकारी सुनील कुमार, मुख्य कृषि अधिकारी देवेंद्र सिंह, जिला समाज कल्याण अधिकारी दीपांकर घिल्डियाल, जिला पूर्ति अधिकारी के.के. अग्रवाल, जिला पर्यटन विकास अधिकारी जसपाल चौहान सहित सभी वरिष्ठ अधिकारी मौजूद रहे।